Speisekarte
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Wir möchten unsere Gäste mit Speisen in einer hohen Qualität zufrieden stellen und passen daher unsere Speisekarte vorrangig den Gegebenheiten der Saison an. Sie finden bei uns eine fast wöchentlich wechselnde Restaurantkarte. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich überraschen.
Auf Wunsch servieren wir alle Hauptspeisen auch als halbe Portionen, haben Sie Änderungswünsche, so teilen Sie uns diese bitte mit.
Bei uns können Sie bar oder mit EC-Karte zahlen.
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| Vorspeisen | |
| Crostini vom Ziegenkäse mit Trauben-Chutney | 8,90 Euro |
| Terrine Försterin Art mit Cumberlandsoße | 10,50 Euro |
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Kartoffel-Blutwurst-Pfannkuchen mit Apfelkompott |
9,60 Euro |
| Suppen | |
| Cappuccino vom Kürbis | 7,30 Euro |
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Wildkraftbrühe mit gebratenen Pilzknödeln |
8,00 Euro |
| Hauptspeisen | |
| In Rotwein pochierter Wildschweinrücken mit Portweinzwiebel und Petersilienpüree | 30,50 Euro |
| Wildhasenkeule mit gebuttertem Rosenkohl und Klößen | 28,60 Euro |
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Geschmorte Rinderbeinscheibe mit Dörrobst und Kartoffeln |
24,10 Euro |
| Knusprig gebratene Ente mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen ¼ Ente
½ Ente |
17,50 Euro
25,50 Euro |
| Schnitzelroulade mit Apfel-Pilz-Füllung, Rahm-Kohl und Majoran-Spätzle | 22,80 Euro |
| Schwarzwurzel-Gnocchi-Pfanne mit Minimozzarella und Pilzen | 16,50 Euro |
| Forelle Müllerin aus Klein Wall mit Petersilienkartoffeln | 24,50 Euro |
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Bohnen-Cassoulett mit Kartoffel-Baumkuchen |
15,80 Euro |
| Desserts | |
| Aprikosen-Mohn-Pudding mit Orangen-Sabayon | 8,50 Euro |
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Mandel-Milchreismousse mit Schokoladenkuchen und Pflaumen |
9,10 Euro |
| Für unsere kleinen Gäste | |
| Kleines paniertes Schnitzel oder Fischfilet mit frischen Gemüsen und Kartoffeln
Erwachsenenportion |
5,50 Euro
8,90 Euro |
| Kartoffeln mit Kräuterquark
Preis für Erwachsenen, wenn er die Kinderportion bestellt |
4,50 Euro
7,50 Euro |
| 2 kleine Kartoffelpuffer oder Eierkuchen mit Apfelmus
Preis für Erwachsenen, wenn er die Kinderportion bestellt |
4,50 Euro
7,50 Euro |
| Nudelpfanne mit fruchtiger Tomatensoße
Preis für Erwachsenen wenn, er die Kinderportion bestellt |
4,50 Euro
7,50 Euro |
| Für die Preisauszeichnung gilt die tagesaktuelle Speise- und Getränkekarte des Hauses. | |
Martinsgansmenü am Montag den 11.November 2024
(bis 23.12.24 - nur auf Vorbestellung)
Consommé von der Gans mit kleinen Maultaschen
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¼ Martinsgans mit Bratapfel, Apfelrotkraut und Grünkohl, dazu Kartoffelklöße oder Kartoffeln
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Cranberryparfait mit Mousse von dunkler Schokolade und Orange
49,90 €uro
pro Person
