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Speisekarte

Wir möchten unsere Gäste mit Speisen in einer hohen Qualität zufrieden stellen und passen daher unsere Speisekarte vorrangig den Gegebenheiten der Saison an. Sie finden bei uns eine fast wöchentlich wechselnde Restaurantkarte. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich überraschen.

 

Auf Wunsch servieren wir alle Hauptspeisen auch als halbe Portionen, haben Sie Änderungswünsche, so teilen Sie uns diese bitte mit.
Unsere Speisen enthalten Zutaten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Sollten Sie unter einer Unverträglichkeit leiden, sprechen Sie bitte mit uns, damit wir Ihr Essen nach ihren Bedürfnissen zubereiten können.

Bei uns können Sie bar oder mit EC-Karte zahlen.

 

Vorspeisen warm und kalt
Geflügelterrine mit Birne und Roquefort 9,90 Euro
Rote Bete mit karamellisierten Apfel und Senfschaum  8,20 Euro

Forellensalat mit Bratkartoffeln

9,80 Euro
Suppe
Maronen-Gewürz-Suppe mit Radicchio 7,20 Euro

Fenchel-Fisch-Suppe

7,80 Euro
Hauptspeisen
Kalbsschnitzelchen in Parmesankruste auf Tagliatelle mit Tomatensoße 27,80 Euro
Ochsenbäckchen mit Möhren, Trauben und Polenta 22,50 Euro

Ziegenrollbraten mit Blumenkohl, Brokkoli und Süßkartoffelstampf

19,80 Euro
Knusprig gebratene Ente mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen  ¼ Ente      16,50 Euro
 ½ Ente      25,50 Euro
Hirschragout mit Pflaumen und Birnensalat 19,50 Euro
Kalbsklopse mit Kürbis-Bechamel 17,40 Euro
Zanderfilet mit Gewürz-Kürbis, Gemüse und Rote Bete Stroh 18,10 Euro
Scharfer Linsen-Käse-Strudel mit Salat 15,10 Euro

Butternut-Bohnen-Stew mit Wildreis

 
Desserts
Cranberry und Eierlikörmousse mit Zwetschgen 9,20 Euro

Schokoladen-Crêpes mit Orangenkompott

8,90 Euro

Feine Käsevariation

11,50 Euro
Für unsere kleinen Gäste
Kleines paniertes Schnitzel oder Fischfilet mit frischen Gemüsen und Kartoffeln
Erwachsenenportion
5,50 Euro
8,90 Euro
Kartoffeln mit Kräuterquark
Preis für Erwachsenen, wenn er die Kinderportion bestellt
4,50 Euro
7,50 Euro
2 kleine Kartoffelpuffer oder Eierkuchen mit Apfelmus
Preis für Erwachsenen, wenn er die Kinderportion bestellt
4,50 Euro
7,50 Euro
Nudelpfanne mit fruchtiger Tomatensoße
Preis für Erwachsenen wenn, er die Kinderportion bestellt
4,50 Euro
7,50 Euro
 
Für die Preisauszeichnung gilt die tagesaktuelle Speise- und Getränkekarte des Hauses.

 

Menü Weihnachten 2023


Restaurant Schönblick
Stellen Sie sich Ihr persönliches 3 Gang Menü zusammen

Vorspeisen / Suppen
Gänseleber Tarte mit Birnenkompott
12,50 €

Morchel Lauch Ravioli auf Berglinsen Ragout
9,50 €

Klare Wildbouillon mit grünen Flädle
8,50 €

Hauptgänge
Krosse ¼ Gans mit Gewürzrotkohl und Grünkohl,Bratapfel und ein Kartoffelkloß
35,00 €

Rinderfilet im Crêpes-Pilz-Mantel mit marinierter Roter Bete, Pastinaken und Kürbispüree
32,50 €

Gebratener Kabeljau mit Kakaobohnensplittern auf Wirsing-Pastinaken-Püree
22,50 €

Trüffel-Kartoffelknödel mit Sauerkraut-Ziegenkäsefüllung an Kräutersoße
17,50 €

Desserts
Mango Tartelettes mit Nussöl-Schokoladenmousse
8,50 €

Geeistes Stollen Parfait mit Lebkuchenmousse und Glühweinkirschen
9,50 €