Speisekarte
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Wir möchten unsere Gäste mit Speisen in einer hohen Qualität zufrieden stellen und passen daher unsere Speisekarte vorrangig den Gegebenheiten der Saison an. Sie finden bei uns eine fast wöchentlich wechselnde Restaurantkarte. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich überraschen.
Auf Wunsch servieren wir alle Hauptspeisen auch als halbe Portionen, haben Sie Änderungswünsche, so teilen Sie uns diese bitte mit.
Bei uns können Sie bar oder mit EC-Karte zahlen.
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| Vorspeisen warm und kalt | |
| Geflügelterrine mit Birne und Roquefort | 9,90 Euro |
| Rote Bete mit karamellisierten Apfel und Senfschaum | 8,20 Euro |
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Forellensalat mit Bratkartoffeln |
9,80 Euro |
| Suppe | |
| Maronen-Gewürz-Suppe mit Radicchio | 7,20 Euro |
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Fenchel-Fisch-Suppe |
7,80 Euro |
| Hauptspeisen | |
| Kalbsschnitzelchen in Parmesankruste auf Tagliatelle mit Tomatensoße | 27,80 Euro |
| Ochsenbäckchen mit Möhren, Trauben und Polenta | 22,50 Euro |
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Ziegenrollbraten mit Blumenkohl, Brokkoli und Süßkartoffelstampf |
19,80 Euro |
| Knusprig gebratene Ente mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen | ¼ Ente 16,50 Euro
½ Ente 25,50 Euro |
| Hirschragout mit Pflaumen und Birnensalat | 19,50 Euro |
| Kalbsklopse mit Kürbis-Bechamel | 17,40 Euro |
| Zanderfilet mit Gewürz-Kürbis, Gemüse und Rote Bete Stroh | 18,10 Euro |
| Scharfer Linsen-Käse-Strudel mit Salat | 15,10 Euro |
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Butternut-Bohnen-Stew mit Wildreis |
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| Desserts | |
| Cranberry und Eierlikörmousse mit Zwetschgen | 9,20 Euro |
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Schokoladen-Crêpes mit Orangenkompott |
8,90 Euro |
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Feine Käsevariation |
11,50 Euro |
| Für unsere kleinen Gäste | |
| Kleines paniertes Schnitzel oder Fischfilet mit frischen Gemüsen und Kartoffeln
Erwachsenenportion |
5,50 Euro
8,90 Euro |
| Kartoffeln mit Kräuterquark
Preis für Erwachsenen, wenn er die Kinderportion bestellt |
4,50 Euro
7,50 Euro |
| 2 kleine Kartoffelpuffer oder Eierkuchen mit Apfelmus
Preis für Erwachsenen, wenn er die Kinderportion bestellt |
4,50 Euro
7,50 Euro |
| Nudelpfanne mit fruchtiger Tomatensoße
Preis für Erwachsenen wenn, er die Kinderportion bestellt |
4,50 Euro
7,50 Euro |
| Für die Preisauszeichnung gilt die tagesaktuelle Speise- und Getränkekarte des Hauses. | |
Menü Weihnachten 2023
Restaurant Schönblick
Stellen Sie sich Ihr persönliches 3 Gang Menü zusammen
Vorspeisen / Suppen
Gänseleber Tarte mit Birnenkompott
12,50 €
Morchel Lauch Ravioli auf Berglinsen Ragout
9,50 €
Klare Wildbouillon mit grünen Flädle
8,50 €
Hauptgänge
Krosse ¼ Gans mit Gewürzrotkohl und Grünkohl,Bratapfel und ein Kartoffelkloß
35,00 €
Rinderfilet im Crêpes-Pilz-Mantel mit marinierter Roter Bete, Pastinaken und Kürbispüree
32,50 €
Gebratener Kabeljau mit Kakaobohnensplittern auf Wirsing-Pastinaken-Püree
22,50 €
Trüffel-Kartoffelknödel mit Sauerkraut-Ziegenkäsefüllung an Kräutersoße
17,50 €
Desserts
Mango Tartelettes mit Nussöl-Schokoladenmousse
8,50 €
Geeistes Stollen Parfait mit Lebkuchenmousse und Glühweinkirschen
9,50 €
