Wir möchten unsere Gäste mit Speisen in einer hohen Qualität zufrieden stellen und passen daher unsere Speisekarte vorrangig den Gegebenheiten der Saison an.
Sie finden bei uns eine fast wöchentlich wechselnde Restaurantkarte.
Besuchen Sie uns und lassen Sie sich überraschen.
Bei uns können Sie bar oder mit EC-Karte zahlen.
Für die Preisauszeichnung gilt die tagesaktuelle Speise- und Getränkekarte des Hauses.
Unsere Speisekarte
Vorspeisen warm & kalt
Blutwurstravioli mit Sauerkrautsoße
9,50 Euro
Omelett vom Marans Ei aus Wiesenaue mit Champignons
8,90 Euro
Suppe
Geflügelkraftbrühe mit Maultasche und Wurzelgemüsen
8,50 Euro
Kürbis-Kokossuppe mit gelben Curry und Ingwer
7,00 Euro
Hauptspeisen
Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat
29,80 Euro
Gebratener Rinderrücken mit Kräuterbutter auf winterlichen Ofengemüsen
31,00 Euro
Gebratene Gänseleber mit Zwiebel-Apfel-Gemüse und Kartoffelstampf
17,50 Euro
Rotbarsch in der Eihülle auf Rahmlinsengemüse
16,90 Euro
Knusprig gebratene Ente mit Apfelrotkraut und Kartoffelklößen
¼ Ente 17,50 Euro
½ Ente 23,50 Euro
Usedomer Matjes aus der Fischerei in Rankwitz mit Remouladensoße und Bratkartoffeln
17,10 Euro
Knusprige Polenta und Rote Bete mit geschmortem Fenchel und Tomaten-Backapfel
16,10 Euro
Tagliatelle mit Wildbolognese und Käse
16,50 Euro
Dessert
Orangenkuchen im Weckglas mit Mandarinensorbet und Zitrusfrüchten
8,00 Euro
Adventmenü
Gebratene Miniknödel mit Steinpilzen
Geschmorte Ochsenbacke mit Portweinsoße gebutterten Rosenkohl und Kartoffeln
Schokolade
45,00 €uro
Für unsere kleinen Gäste
Kleines paniertes Schnitzel oder Fischfilet mit frischen Gemüsen und Kartoffeln
5,50 Euro
Preis für Erwachsenen, wenn er die Kinderportion bestellt
8,90 Euro
Kartoffeln mit Kräuterquark
4,50 Euro
Preis für Erwachse, wenn die Kinderportion bestellt wird
7,50 Euro
2 kleine Kartoffelpuffer oder Eierkuchen mit Apfelmus
4,50 Euro
Preis für Erwachse, wenn die Kinderportion bestellt wird
7,50 Euro
Nudelpfanne mit fruchtiger Tomatensoße
4,50 Euro
Preis für Erwachse, wenn die Kinderportion bestellt wird
7,50 Euro
Martinsgansmenü
am 11.11.25
- auf Vorbestellung -
Consommé von der Gans
mit kleinen Maultaschen
*
¼ Martinsgans mit Bratapfel, Apfelrotkraut und Grünkohl,
dazu Kartoffelklöße oder Kartoffeln
*
Stollen Parfait mit Bratapfelmousse
49,90 €uro
pro Person
und danach weiter bis zum 23.12. auf Vorbestellung
Menüs Weihnachten 2025
Restaurant Schönblick
Menü I
Maronen-Gewürz-Suppe mit Radicchio
¼ Gans mit Gewürzrotkohl, Grünkohl und Kartoffelklößen
Variation von Schokolade und Cranberry
49,90 Euro
Menü II
Maracujagebeitzter Lachs mit Gurke und Blini
Wildfilet im Crêpes-Pilz-Mantel mit Kürbis, Pastinake und Roter Bete
Kürbiskern-Honig-Parfait mit Cassis Apfel
49,90 Euro
Menü III
Knusper Cannelloni mit Tartar Füllung
Kabeljau mit Gewürzkürbis Gemüse und Roter Bete
Schokoladen Macadamia Creme brûlée mit Physalis Kompott
42,50 Euro
Vegetarisches Menü
Käse Tartelettes mit Salat
Pilzpflanzerl mit Apfelkompott und Kartoffelpüree
Trifle nach Zitronentarte Art
36,00 Euro
Auf Wunsch servieren wir alle Hauptspeisen auch als halbe Portionen.
Haben Sie Änderungswünsche, so teilen Sie uns diese bitte mit.
Unsere Speisen enthalten Zutaten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können. Sollten Sie unter einer Unverträglichkeit leiden, sprechen Sie bitte mit uns, damit wir Ihr Essen nach Ihren Bedürfnissen zubereiten können.
